~料理本から始まる、我が家の味の物語～

2025 年暮れに出版された料理家・山崎亮子さんの料理本“cooking” は、少しづつ撮りためてきた料理写真とそのレシピやエッセイなどが素敵な間を醸し出しながら詰まっています。その巻頭にある8 品は、亮子さんのご家庭で特にリクエストの多かったもの。そのレシピを中心にしながら、それぞれの我が家の味を探しだすための実践型ワークショップ第三弾！今回は寒さ増すこの季節にぴったりの、家族の心が温まるハーブを使った極上フライドポテトとミートソースのパスタ＆アレンジレシピです。