12月15日(木) 13:00～

清水工務店の社員食堂 特別体験会

～シェフ/手づくり工房 風の薫り・浅野 恭子～

清水工務店社員食堂、今年最後の特別体験会は「手づくり工房 風の薫り」浅野恭子さんの回。季節の移ろいをさり気なく感じさせてくれるお昼の献立は、家族を見守るお母さんのような気遣いと、旬のものを使った多彩なレパートリーで、心と体に活力と爽やかな風を送り込んでくれます。今回は師走も半ば、年の瀬を元気に過ごす特別体験会のメニューをどうぞお楽しみに。「手作りごはんのお助け便」の即売もあります！

12月18日(日) 10:30～

インドネシアのテンペを知ろう！

～手づくりテンペWSとランチの会～

神々の住む島と呼ばれるバリ島に移住して20年になる前田智恵子さんが今回の講師。大豆の発酵食品として知られる“テンペ”はおなじみの納豆や豆腐よりも栄養価が高いとか。なかなか入手しにくいテンペですが、智恵子さんの試行錯誤と努力で辿り着いた手作りするテンペをレクチャー＆実践します。そしてランチタイムはテンペを使ったインドネシア料理を堪能しましょう。

日本野菜ソムリエ協会からのお知らせ

野菜ソムリエ講座地域校 開校

随時受付中

野菜ソムリエ資格取得をお考えの方に朗報です。数年ぶりに、野菜ソムリエ講座地域校が富山で開催されます。本講座は野菜ソムリエを養成する通信講座の一環となる講座です。通信教材だけではわからない部分を、先輩野菜ソムリエに質問するチャンスです！