11月21日(日) 9:00~12:00

『あす市』

未来を始める！小さな朝市

自然栽培～無農薬～減農薬～有機肥料などで作られた旬の農作物と、それらを利用した無添加の加工食品や生きている発酵食品など、明日に向けて思いを込めた魅力的なものばかりです。そして自然の力を大いに生かした取り組みで、これからの食と健康を、次の世代に受け継ぐことのできる価値や情報、知識をみなさんといっしょにシェアしていく場になることを願っています。

12月5日（日）

​涼味新鮮！そば打ちやろう！

～秘境のそば打ち技と、美しさの秘訣～

各先着4組様

八尾の山奥、大長谷の秘境に残った薫りと味わいの豊かな在来種の蕎麦を守りながら、そば打ちの楽しさと美味しさを伝える「大長谷そば俱楽部」のみなさん。今回はその代表を務める、そば打ち四段こと針原渉さんと仲間たちによるそば打ちWSです。秘境大長谷のそば打ち野郎に、古の蕎麦の魅力の教えを乞いましょう！

３歳～小学生の子どものための『食育スクール』

青空キッチン　富山エーポート校

​体験レッスン

体験レッスンのメニューは「ドライカレー」です。調理器具を安全に使いながら、野菜切りをしたり、調味料を計ったり、材料をみんなで炒めたりします。そして、今日の調理体験を振り返るドリルをして、お持ち帰りのお弁当箱にそれぞれ工夫をしながら盛り付けをします。簡単な内容ですが、子どもたちにとっては、ひとりで出来たこと、みんなで協力したこと、先生と会話したことなどたくさんの経験が出来ますので、「体験レッスン」でのお子さんの感想を参考にレッスン開始をご検討いただけます。

日本野菜ソムリエ協会からのお知らせ

野菜ソムリエ講座地域校

開校

随時受付中

野菜ソムリエ資格取得をお考えの方に朗報です。数年ぶりに、野菜ソムリエ講座地域校が富山で開催されます。本講座は野菜ソムリエを養成する通信講座の一環となる講座です。通信教材だけではわからない部分を、先輩野菜ソムリエに質問するチャンスです！