10月5日（土）アロマ料理

Event in

10/5 Sat・11/2 Sat

お料理で体感！

本物だけのアロマの魅力。

～香り楽しむ食卓を囲みながら～

10月5日（土）11月2日（土）

お料理で体感！本物だけのアロマの魅力。

～香り楽しむ食卓を囲みながら～

満開の桜が目に浮かぶ桜餅の香り、酷暑でも優しく元気づけてくれる茗荷の香り、柚子は湯気とともに寒さを忘れさせてくれる香り。一瞬にして心と体を豊かにしてくれる香りが私たちの周りにはたくさんあります。そんな香りのそれぞれが持っている優しく豊かなエッセンスを抽出したナチュラルなアロマ。今回のワークショップはアロマの魅力を伝えている料理家であり、メディカルアロマインストラクターの太田みおさんによるアロマを使ったお料理を囲んで自然の持つ香りの恵みに触れてみませんか。

Special Lecturer

Mio Oota

Medical aroma instructor

太田みお先生

・料理家

・メディカルアロマインストラクター

早稲田大学卒業後、レコード会社のディレクターを経て辻調理師専門学校で日本料理と西洋料理を、ル・コルドンブルーでフランス料理を学び、料理家として活動。企業向けのフードコーディネートやレシピ開発を行い、雑誌やテレビに出演。料理教室lifestyle atelier MAGNOLIAは予約の取れない人気教室に。2017年より、メディカルアロマインストラクターとして植物の恵みを暮らしに活かす喜びも伝えており、アロマと料理をかけ合わせたレッスンが好評を博している。

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Special Lecturer

Yui Kurokawa

Medical aroma advisor

黒川優衣先生

・メディカルアロマアドバイザー
・アロマはおうちのくすりばこNicori 主宰
・赤ちゃん木育ひろばkibakoスタッフ

大分県出身、２児の母。大学卒業後、アパレル業界に勤務。結婚を機に主人の地元である富山に引越し、自身の体の不調から栄養や自然療法について学ぶ。現在はメディカルアロマアドバイザーとしてアロマを使った自然な暮らしを提案している。能登半島地震をきっかけに、ママ達に沢山の情報を届けたい、笑顔になって欲しいという思いから「アロマはおうちのくすりばこNicori」を立ち上げ、「赤ちゃん木育ひろばKibako」のスタッフとしても活動する。

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Event Detail

体も心も、香りに満ちて。

自然の中で感じる香り、植物や果実の香りと同じように、自然の香りの持つ恵みを普段の生活に手軽に取り入れることができるエッセンシャルオイル。今回のアロマを使ったお料理のワークショップは、食用にできる高品質の精油をお料理に取り入れることで、体も心も健やかにステップアップするアロマの魅力を、料理家・メディカルアロマインストラクターの太田みおさんと、メディカルアロマアドバイザーの黒川優衣さんに伝えていただきます。

シンプルに、華やかに。

ワークショップはテーブル単位での簡単な盛り付けなど若干の実践となっており、調理自体はデモンストレーションが中心になりますので、エプロン等の身支度は特に必要ありません。メニューは、前菜やサラダ、スープ、主菜、副菜、デザートなどとアロマティーまで、レモンやローズマリー、シナモンといった身近なアロマを用いながら、香りやミネラルが私たちに特別な恵みをもたらしてくれる魅力をレクチャーしていただきます。