2019年「ナイスファーム自然栽培 農業塾」で共に学んだメンバーが集まり、そこで学んだことを実践できる畑を探していた時に農家さんから広い休耕地をお借りすることができました。自然栽培をするにあたりとても重要なことが土づくり。その土づくりに欠かせないのが「麦と豆」であると 塾で最初に学び、その事実に衝撃を受けたのでこのネーミングに。休耕地を開墾し、自然栽培・固定種にこだわり、アレルギーやアトピーの子どもたちから大人までが安心して食べられる作物を育てています。 また楽しみながら活動することを大切にし、その中で食のあり方や地球環境について少しずつですが発信をしています。存続可能な明るい未来のために自然栽培の普及を目指し、美味しい野菜づくり、野菜の販売、食育、料理教室などを通して、より多くの仲間づくりができればと考えています。