1月21日（木）お豆

Event in

2/25 Thu　

カワイイお豆の、幸せキッチン。

～カンタン！

身近に！豆料理。～

2月25日（木）

カワイイお豆の、幸せキッチン

~カンタン！身近に！豆料理。~

里山の長閑なロケーションで「さとやまごはん」を提供する食堂 nogi の吉﨑めぐみさんが、お豆をいつでも気軽に献立に加えられる秘訣をYouTubeの生配信ワークショップで紹介してくれます。カワイイお豆のあるキッチンから、元気な笑顔を食卓に届けませんか。

Special Lecturer

Megumi Yoshisaki

Dining room nogi

吉﨑めぐみ先生

食堂nogi 店主

まなび、たのしむ。さとやまごはん食堂nogi

美味しく楽しく食べて笑うをモットーにしている店主。そこから生み出されるお野菜たっぷりのさとやまごはんは、食べることが大好きな店主が自信を持って美味しいと思うものたちで彩られている。光がたっぷり差し込む大きな窓からは、四季折々の里山と遠くまで広がる空を眺めることができる。もともとは学校として建てられた建物という事もあって、まなびをテーマにしたワークショップも定期的に開催している。

Collection of works

Event Detail

食堂nogiの「さとやまごはん」から

富山市開ヶ丘に店舗を移して丸2年になる「食堂 nogi」さん。お店で提供している「さとやまごはん」は、長閑な自然に囲まれたそのローケーションと相まって、野菜のおいしさや心を込めた手間暇がじんわり沁みる人気のメニューです。そんな「さとやまごはん」に欠かすことのできない食材が「お豆さん」。バイプレーヤー的にも、じんわり主役を追い抜いて、ほっこりなくてはならない豆料理を、店主の吉﨑めぐみさんにYouTube生配信にて紹介していただきます。

試せば簡単！お豆バンザイ！

豆料理は簡単なのに、みなさんあまり調理されていないようです、と憂慮するめぐみさん。ビン詰めにしてストックするカワイイ姿もキッチンに立つことを楽しませてくれるので、ぜひ常備しながら思い立ったら献立にできるようなレクチャーをしましょう！と、めぐみさん。大豆を使ったお料理をメインに、お豆を扱うポイントや簡単にできるおつまみメニューなどを生配信にてお伝えします。栄養も味わいも優秀なお豆さんをぜひこの機会に定番メニューにしてください。

今回は特別！

無料でお豆セットをプレゼント！

今回のリモートWSは、お豆料理を出来るだけたくさんの人に試してもらいたいめぐみさんと、いつもの三方由とするWSを進めるA-Portの間であれやこれやと意見をぶつけ合い、話し合い…。その結果、なんと食材のお豆をセットにしたものを、食道nogi さんと清水工務店から先着50名様にプレゼントすることになりました。そしてYouTube生配信のリモートWSも、どなたでもご覧になれる2021年新春の特別企画です。どうぞお楽しみに！
YouTube清水工務店チャンネル