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はちみつや / 富山市

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About

はちみつや

富山市街に近い呉羽丘陵でみつばちを飼い、はちみつを採っている養蜂家。「ミツバチが働きやすいように巣箱を整え、いくらかのおすそ分けをいただいている」と話す家人。近辺には古くから多くの養蜂家がいたというが、年々減少している中、10年前からその技術や採取地を引継ぎ、養蜂業の担い手として、県産はちみつ作りと販売を行っている。

 

採蜜作業は、今でも手動の分離器をつかって、ぐるんぐるん回して絞り出し、採れたはちみつは生のまま非加熱で瓶詰めしたもの(精製ハチミツ添加なし)を「はちみつや」にて、直接、消費者と話しながら提供している。


また、養蜂業が私たちの食と密接につながっている事を知ってもらうための啓蒙活動としてのワークショップや、副産物 ミツロウを使ったリップクリームやラップ、キャンドル作りのワークショップなどを開催し、今年から参画した息子さんも加わって、和気あいあいとした雰囲気の中、地域の人々の憩いの場になっている。

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「ミツバチの生態を知ろう!

みつろうリップを作ろう!」

2016年8月、はちみつやの養蜂家 池田 薫さんをお迎えして、ミツバチについて教えていただきました。たった3か月だけど、しっかり役割分担されたミツバチの一生。それを興味深く学んだあとは、ミツバチの巣からとった「みつろう」を使ったリップクリームを作ったり、冷たいはちみつレモネードや、はちみつを使ったスイーツを楽しみながらミツバチに親しみ、そのうえ自由研究もその場で仕上げちゃう!(^^)!、夏休みの一日をとても有意義にすごしました。

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​第一水曜・毎週土曜(10:00~16:00)

本物のはちみつ
​生はちみつアイスクリーム

ミツロウ

ミツロウラップ

ミツロウキャンドル

etc..

online storeもあります。
詳しくはHPをご覧ください

​HP:​https://hachimituya.jp/#about
 

Access

はちみつや

〒930-0115 富山県富山市茶屋町206

T:080-8740-9741

open:毎週土曜日・第一水曜日

10:00-16:00

車でお越しのお客様

​駐車場:店舗横に3台ございます。

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