Event in

2/11 Mon

ルーシーさんの、

キッチンからBonjour!

~生チョコ・トリュフ作り~

2月11日(祝)

「ルーシーさんの、

キッチンからBonjour!」

~生チョコ・トリュフ作り~

今回講師をつとめてくださる川原ルーシーさんは、生まれも育ちも南フランスの素敵なフランス人女性。日本に来て8年目となり、日本人のご主人のお仕事の都合で1年前から富山市にお住まいです。小さなころから、おばあちゃんとお母さんが作る料理のお手伝いが大好きだったルーシーさん。遠く故郷を離れている今だからこそ、「あのキッチンで楽しく過ごしたことを日本の皆さんにも伝えることができたなら…」 と、スイーツや地中海料理といった南フランスのあたたかな家庭の味を紹介してくださいます。今回の「生チョコのトリュフ」はお子様でも簡単に作れますので親子での参加もおススメです!

Special Lecturer

Lucie  Kawahara

川原 ルーシー 先生

南フランス生まれ、日本に来て9年目。南フランスは地理的に地中海料理が主で、幼少期から日常的に祖母と母の作る料理を手伝う。7年間滞在した東京では、表参道のオーガニックパン屋でブランドコーディネーターを担当。そこで様々なシェフや職人と出会い、自身の感性に磨きをかける大きな機会を得る。日本人の持つ「フランス料理=高級料理」という概念を払拭し、シンプルで家庭的なフランス料理や地中海料理の素晴らしさを日本の人々に伝えようと活動を開始。いろいろな方法で、多くの人々と喜びや楽しさを分かち合えるよう、日本人であるパートナーの意見も聞きながら、富山での生活も楽しんでいる。

Collection of works

Event Detail

​生チョコ・トリュフ。

Truffes

au chocolat

楽しい会話も隠し味!

​生チョコトリュフ。

バレンタインも間近に控えたワークショップは、もちろんチョコ!それも、愛情をたっぷり注げる生チョコトリュフ。ルーシーさんが、おばあちゃんとお母さんから教わった秘伝のレシピを伝授してくださいますよ。(レシピには書いていない秘密の食材がありますので、筆記用具も忘れずに!)もちろん、会話の弾むトリュフづくりは、大人も子どもも気の張らないコミュニケーションの場面。楽しい会話は、不格好なトリュフも美味しく美味しくする隠し味になるに違いありません。

ルーシーさんの家庭の味を

受け継いで。

お子様でも簡単!

ルーシーさんのレクチャーを受けたら、それぞれペアで生チョコトリュフ作りにチャレンジです。日本人より日本語が上手な(本当に!)ルーシーさんが各テーブルを回り、親切に教えてくれますよ。お子様でも簡単な作業なので、親子での参加も大歓迎です!チョコレートは後でいただくおやつ用に2個。お持ち帰り用にラッピングする3個(計5個)を予定しています。SNS用に撮影タイムもアリ!そして、おやつタイムは温かな飲み物(コーヒー、麦茶、紅茶、ミルクなど)で、まったりとルーシーさんの楽しいお話も聞きましょう。A-Port が南フランスのキッチンになる日を、楽しんでください。

ご参加情報

開催日  
開催時間

 

 

応募期間

 

 

開催場所
 

参加方法

定員

 

スタンプ

 

 

参加費  

 

 

 

 

対象年齢

 

ドレスコード

​お持物

:2月11日 (月)

:開場 13時30分~

 開始 14時00分 15時30分終了予定

:1月26日(土)受付開始
(定員となり次第、受付を終了

いたしますのでご了承ください。)
 

:A-port(場所はこちら
 

:アプリまたはHPからのご予約

先着、24名様

:1個(ご参加の際にスタンプを
 1個プレゼントいたします。)


:お一人様  1,500円

(チョコレート計5個+ドリンク付き)

(清水工務店主催のイベント

 につき材料費のみの特別価格です。)

 

​:小学生以上

​(チョコレートを丸められる年齢以上)

​:特にございません。

 

:エプロン・タオル

・三角巾(バンダナ・キャップなどで可)

・お持ち帰り用の保冷バッグ

応募方法につきまして

参加にあたっては必ず以下の注意事項をお読みになり、応募方法は、アプリまたはホームページから応募フォームに移動、必要事項に記入いただき応募してください。

■パソコンでご覧の方はスマートフォンで下のQRコードを読み込んでください

 

 

 

またはスマートフォンにてApp store、Google play で「清水工務店」と検索してください

■スマートフォンの方はこちらをクリック

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〒931-8333 富山市蓮町1丁目12番25号