東京・目黒というラーメン激戦区で10年以上愛され、述べ会員数7000名超の『塩らーめんあいうえお』初代頑固マスター。立ち上げ翌年からテレビ、雑誌などメディアに多数掲載され、どっちの料理ショーでは『目黒で異色の存在』と称される。実店舗だけでなく、テレビ局、CM制作会社等の撮影現場にてラーメンのケータリングや出張パーティーなどで料理のイベントも多数開催。2018年5月に立ち退きのために惜しくも閉店となるも、売上に悩む店舗や将来、飲食店を開きたい人向けに飲食に関するアドバイスや起業支援で現実の悩みを、そして自分実現コンサルタントとして、内面から本当に幸せで豊かな仕事、生き方サポートを積極的におこなっている。